Neujahr, Januar - die perfekte Zeit für Vorsätze, die man ausnahmsweise mal wirklich in die Tat umsetzt. Vor allem, wenn sie (erstmal) nur einen Monat dauern. Eventuell habt ihr schon längst von Veganuary gehört, vielleicht seid ihr auch schon mittendrin. Was das heißt, ist offensichtlich: Einen ganzen Monat nur vegan essen! Hinter dem, was sich erst einmal anhört wie ein Trend-Hashtag auf Social Media, steckt aber tatsächlich eine ganze internationale Organisation, die 2014 in Großbritannien gegründet wurde. In Deutschland ist es Ria Rehberg, die das Thema vegane Ernährung als CEO von Veganuary vorantreiben möchte. Mit Nina spricht sie darüber warum vegane Ernährung eben nicht automatisch Verzicht bedeuten muss und welche Tipps sie hat, um sich optimal auf den Monat vorzubereiten. Hört rein!