1774 год. Конец декабря. Сытая и избалованная императрица изъявляет волю удивить её и доставить неописуемое удовольствие. Да не абы как, а путём гастрономическим! Уж больно наскучили ей частые пиры с заграничными поварами. Хочется чего-то простого. Без излишеств, но с изюминкой. Сроки обозначены - до следующих выходных. А именно - до наступления нового года. О награде речь не идёт, а вот о наказании упоминается не двусмысленно...

К вашему вниманию зарисовка о появлении холодца, а так же некоторые наблюдения насчёт этого незатейливого блюда.

Текст читает Павел Константиновский 

Автор Максим Волкорез 

Канал в ТГ: https://t.me/volkorez_poet