L'italie est mondialement connue pour sa gastronomie , mais aussi pour la grande variété de ses spécialités régionales élaborées à partir d'ingrédients simples et locaux...
"Les italiennes cuisinent depuis des siècles et ont su trouver dans les petites choses de la terre et la pauvreté d'antan une saveur qui prend racine dans l'huile (d'olive) et se retrouve dans tout ce qu'elle touche

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