En este Itinerario platicamos con el equipo de Vucocen, Vecinos Unidos con el Corazón del Centro Histórico, que buscan crear redes solidarias en el primer cuadro de la ciudad. Un poco más abajo, en la colonia Doctores, probamos las Tortas de la Cuchilla, establecidas en 1915 y que mantienen todo el sabor de la Revolución. De ahí cruzamos al Estado de México para hablar sobre Ecatepec en la mira, plataforma multidisciplinaria que nos invita a ver Ecatepec como un territorio fértil, complejo y lleno de historias.