Влияние басков, взлёт и падение Каора, соперничество с Бордо и чёрное вино - о винодельческом регионе Юго-Запад рассказывает преподаватель школы "Энотрия" Дмитрий Ковалёв.

- Что объединяет вина юга и юго-запада Франции?

- Стилистика вин: мощные красные, экспрессивные розовые и тяжёлые белые.

- Популярность бордоских и ронских сортов.

- Особенности местных вин из каберне совиньона, мальбека, танна и других сортов.

- Правда ли, что виноград танна полезен для здоровья?

- Что такое "французский парадокс" и средиземноморская диета?

- Деревушки-спутники Бордо и их недорогие качественные вина.

- Нелёгкая судьба Каора: авторитет в Средние века, упадок к середине XX века и нынешнее возрождение благодаря Аргентине.

- Какое отношение российский кагор имеет к французскому?

- Что такое чёрное вино?

Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Больше новостей и полезной информации в нашей группе в Facebook.