W najnowszym odcinku podcastu "JAKOŚĆ nie jakoś" rozmawiam z Martą Otrębską, trenerką luksusowej obsługi i kamerdynerów z iDelight, o kluczowych kwestiach, które decydują o sukcesie hotelu. Dowiesz się, czym naprawdę jest jakość w obsłudze gościa, dlaczego kamerdynerzy mogą być przełomem dla luksusowych obiektów w Polsce oraz jakie błędy popełnia się najczęściej w standardowej obsłudze. Marta wyjaśnia również, jak budować zespół, który rozumie różnicę między goszczeniem a służeniem. Jeśli chcesz być na bieżąco z najnowszymi trendami i dowiedzieć się, jak sprawić, by Twój hotel wyróżniał się na tle konkurencji, nie możesz przegapić tej rozmowy.W tym odcinku:00:00:43 Kim jest Marta i czym jest dla niej JAKOŚĆ?00:05:40 Czy usługa kamerdynera jest potrzebna w polskich hotelach? Czym jest luksusowa obsługa gościa?00:18:22 Na co trzeba zwrócić uwagę obsługując gościa i czy zawsze trzeba się uśmiechać?00:26:18 Problemy z zatrudnieniem odpowiednich osób w hotelu, na czym polega hotelowy cross training i dlaczego jest tak istotny.00:39:40 Serve, not slave - czyli goszczenie a nie służenie i co mają z tym wspólnego relacje w zespole.00:43:16 Różnica pomiędzy obsługą standardową a luksusową, oraz czym jest Forbes Travel Guide?00:47:07 Najczęstsze gafy w obsłudze.00:50:09 Czy różnicowanie szkoleń hotelarskich ze względu na region ma sens, i po co w ogóle są potrzebne szkolenia?00:53:16 Jak obsługiwać bogatych gości?00:55:32 Jakie szkolenia hotelarskie są teraz najbardziej potrzebne? Jakie są trendy?Martę znajdziesz na Instagramie: @marta.iDelight LinkedIn: @martaotrebska🔔 Bądź na bieżąco z odcinkami podkastu:Instagram: @jakosc.nie.jakosInstagram: @jakosc.w.hoteluFacebook: @Jakość w hoteluYouTube: https://www.youtube.com/@amquality2481💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu/

Wiesz jak prawidłowo dawać napiwki? Dowiedz się skąd się wzięły, ile warto zostawiać i jak wpływają na jakość obsługi. Opowiem też w jakiej formie możesz się z nimi spotkać. 💁‍♀️💶 Dodatkowo usłyszysz moje historie z podróży i pracy w gastro. Gotowi na dawkę praktycznej wiedzy? 😉 Zapraszam!

W tym odcinku:

(01:56) Skąd wziął się zwyczaj zostawiania napiwku?

(03:11) Napiwek doliczany z góry, faux-pas i kto go właściwie dostaje.

(09:26) Prosto z mostu: ile zostawiać i w jakiej formie.

(11:30) Napiwek dla obsługi sprzątającej.

(14:02) Dlaczego warto i na co trzeba zwrócić uwagę.

🔔 Bądź na bieżąco z odcinkami podkastu:

Instagram: @jakosc.nie.jakos

Instagram: @jakosc.w.hotelu

Facebook: @Jakość w hotelu

YouTube: https://www.youtube.com/@amquality2481

💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu/

Czy podróżowanie z dziećmi musi być wyzwaniem? Odkryj inne oblicze rodzinnych wakacji w najnowszym odcinku podkastu 'Jakość nie jakość'!

W tej ekscytującej rozmowie z Mirelą Wiloch, doświadczoną podróżniczką i mamą, zagłębiamy się w pełne emocji opowieści o naszych podróżach z dziećmi. Od śmiesznych wpadek po cenne lekcje - dzielimy się doświadczeniami i odkrywamy, jak radzić sobie z niespodziewanymi sytuacjami. Dowiedz się, jakie praktyczne triki sprawdziły się w naszych podróżach i co zrobić by uniknąć bardzo stresujących sytuacji. Wyposażymy Cię w niezbędną wiedzę, by podróżowanie z najmłodszymi było przyjemnością, a nie przeszkodą. Nie przegap!

Pobierz NIEZBĘDNIK RODZINNYCH WYPRAW: https://bit.ly/3xXU9EX

W tym odcinku:

(00:03:12) Jak podróżować z malutkimi, czym się kierować przy wyborze kierunku.

(00:10:07) Ratunku! Płacz w samolocie - co robić, co może być przyczyną.

(00:13:52) Organizowanie podróży.

(00:22:16) Dokumenty, przepisy wjazdowe, ubezpieczenie - dlaczego to takie ważne?

(00:38:24) Dlaczego lubimy przesiadki na długich lotach, czemu warto uważać na internet i co zrobić gdy dziecko ma chorobę lokomocyjną.

(01:00:05) Dlaczego warto podróżować z dziećmi.

Kasia Tomasik opowiada o swoim wieloletnim doświadczeniu w pracy jako inspektor hotelowy, różnicy w hotelach w Polsce i za granicą, znaczeniu szkoleń hotelarskich dla jakości obsługi gościa oraz historii związanej z zawalonym sufitem w sali konferencyjnej. Odkryj ten i wiele innych ciekawych wątków naszej rozmowy! Zanurz się z nami w tajniki hotelarstwa z unikalnej perspektywy!

W tym odcinku:

(00:31) Początki pasji do hotelarstwa.

(03:57) Znaczenie doświadczenia "od podszewki" i szkoleń.

(07:35) Jakość w hotelarstwie i jej składowe.

(13:37) Jak radzić sobie z zawalonym sufitem, czyli o trudnych sytuacjach.

(17:07) Różnice w gościnności w Polsce i za granicą.

(20:15) O audytach hotelowych: jak wyglądają i co z nich wynika.

Poznaj lepiej Kasię ⬇️

Strona www: afrykanskaprzygoda.pl

Instagram: afrykanskaprzygoda

Facebook: Afrykańska Przygoda

🔔 Bądź na bieżąco z odcinkami podkastu:

Instagram: @jakosc.nie.jakos

Instagram: @jakosc.w.hotelu

Facebook: @Jakość w hotelu

YouTube: https://www.youtube.com/@amquality2481

💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu/

Koniec roku to idealny czas na refleksję nad moim podróżniczym rokiem. Na co zwróciłam

uwagę jako gość i co może być istotne z perspektywy hotelarza? Zapraszam Cię na krótkie

podsumowanie, w którym poruszam kilka najciekawszych wątków.

Link do wpisu/ wideo z pobytu w Wiedniu:

https://amquality.eu/jak-detale-tworza-niepowtarzalne-doswiadczenie-hotelowe

W tym odcinku:

(02:51) Wypoczynek w górach, oraz czym jest hospitality i właściwe odpowiadanie na

potrzeby gości.

(04:26) Zima na Mazurach nie musi być nudna.

(06:00) Wypoczynek 5*, All inclusive - co poszło nie tak?

(07:40) Jak życzliwość personelu tworzy poczucie bezpieczeństwa, czyli o małym greckim

hotelu.

(12:10) Wspomnienie Wiednia: kreowanie doświadczeń hotelowych - po co to wszystko?

(13:00) Morze gościnności - czyli o wyjątkowym rejsie statkiem pasażerskim.

🔔 Bądź na bieżąco:

Instagram: am_quality_annamscichowska

Facebook: A.M.Quality Anna Mścichowska

YouTube: https://www.youtube.com/@amquality2481

💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą

podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu

Tym razem wrzucę Cię na głęboki olej, razem z Olą Juszkiewicz, niezwykłą zwyciężczynią programu MasterChef 2020!

Dowiesz się m.in. jak praktykować ekologię w kuchni i nie marnować żywności oraz czym jest JAKOŚĆ w gastronomii dla MasterChefa. Ola opowie w jaki sposób połączenie edukacji biologicznej, pasji do gotowania i umiłowanie tradycji kulinarnych Warmii i Mazur, pomaga jej w tworzeniu niepowtarzalnych dań, w których jakość idzie w parze z autentycznością i innowacyjnością.

Wgryź się w ten smakowity odcinek razem z nami!

(00:14) Przedstawienie gościa odcinka - mistrza kuchni, Oli Juszkiewicz

(01:22) Filozofia smaku: Jak Ola definiuje jakość w życiu i kuchni oraz kto wyjadał pierogi?

(06:05) Kuchnia Zero Waste, jak rozróżniać daty przydatności do spożycia i dlaczego nie warto mieć pełnej lodówki?

(16:08) Ola serwuje wspomnienia, czyli skąd się wzięło serce na talerzu i jakie przepisy znajdziesz w jej książce kulinarnej.

(21:18) Po czym poznać bylejakość w gastronomii?

(28:46) Dlaczego restauracja to nie biznes? O roli właściciela / menagera.

(33:37) Majstersztyk na warsztatach kulinarnych.

(38:01) Co smakowitego szykuje się na przyszłość?

Masz apetyt na więcej? Łap kontakt do Oli:

➡️ Instagram: https://www.instagram.com/olajuszkiewicz_masterchef/

➡️ Facebook: https://www.facebook.com/OlaJuszkiewiczMasterchef/?locale=pl_PL

📖 Książka "Po pierwsze tradycja": https://www.empik.com/po-pierwsze-tradycja-ksiazka-zwyciezczyni-programu-masterchef-juszkiewicz-aleksandra,p1249605834,ksiazka-p

🔔 Bądź na bieżąco z odcinkami podkastu:

Instagram: @jakosc.nie.jakos

Instagram: @jakosc.w.hotelu

Facebook: @Jakość w hotelu

YouTube: https://www.youtube.com/@amquality2481

💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu/

Co to jest ten STRUCTOGRAM®? To jakiś test? A o co chodzi z kolorami w Structogramie®? I ile kosztuje ten cały Structogram®? To tylko kilka przykładów pytań, z którymi spotykam się niemal codziennie - dlatego odpowiadam na nie w tym odcinku. Dowiesz się również skąd się wziął cały ten system, w czym pomaga oraz z ilu etapów się składa. I tak - wyjaśnię szczegółowo, o co chodzi z kolorami i co to wszystko ma wspólnego z mózgiem :) Masz dziś kilka wolnych minut? To zapraszam Cię do odsłuchu, w którym opowiem Ci o pewnym szwajcarskim systemie rozwojowo-szkoleniowym, który od kilku lat szturmem podbija świat, a teraz dzięki również mojej osobie jest dostępny w Polsce.

W tym odcinku:

(03:51) Skąd się wziął STRUCTOGRAM® i dlaczego właściwie jest przełomowym systemem zarządzania swoim potencjałem?

(06:50) Na czym opiera się STRUCTOGRAM®, czyli o trójdzielnym mózgu.

(13:51) STRUCTOGRAM® poziom 1: Jak wygląda test STRUCTOGRAM®, czyli o badaniu własnej biostruktury - co nam to daje i co się dzieje gdy działamy wbrew niej.

(19:10) STRUCTOGRAM® poziom 2: Jak rozpoznawać prawidłowo drugiego człowieka, czyli czym jest triogram.

(20:37) STRUCTOGRAM® poziom 3: Na czym polega trzecia część kursu, czyli o ćwiczeniu umiejętności dotarcia do drugiego człowieka, tworzeniu odpowiednich komunikatów i ofert.

(22:00) STRUCTOGRAM® poziom 4: Typowo dla kadry menadżerskiej czyli jak dobierać zespoły, współpracowników i właściwie motywować ich do pracy.

(24:39) Dlaczego system STRUCTOGRAM® tyle kosztuje?

🔔 Bądź na bieżąco z odcinkami podkastu:

Instagram: @jakosc.nie.jakos

Instagram: @jakosc.w.hotelu

Facebook: @Jakość w hotelu

YouTube: https://www.youtube.com/@amquality2481

💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu/ 

💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu/

Czy kiedykolwiek zastanawiałaś/eś się, jak podróżować z psami i dziećmi, nie tracąc przy tym ani odrobiny radości? A może jesteś właścicielem obiektu hotelowego, który chce lepiej zrozumieć potrzeby takich gości? Nie da się ukryć, że osoby podróżujące w takim układzie, to coraz większa grupa gości, dla których warto stworzyć ofertę. 

W najnowszym odcinku podcastu "JAKOŚĆ, nie jakość" kontynuuję rozmowę z Lidią Piechotą, doświadczoną dziennikarką, która zwiedziła wiele miejsc w Polsce podczas prowadzenia turystycznych programów telewizyjnych. Posłuchaj, jakie są jej doświadczenia z podróżowania z psami i dzieckiem oraz co sprawia, że miejsce jest przyjazne dla zwierząt i rodzin.

Sprawdzone miejsca polecane przez Lidię w północnej Polsce:

Osada Koszałkowo https://koszalkowo.pl/ 

Pokamedulski Klasztor w Wigrach https://nawigry.pl/ 

Zamek Janów Podlaski https://www.zamekjanowpodlaski.pl/

Willa Kumat na Podlasiu: https://facebook.com/WillaKumat/

Camping Metropolis https://domkisopot.pl/ 

Camping  Sopot 34  https://sopot34.pl/

Pensjonat Noce i Dnie http://www.noceidnie.com/

Ośrodek Wczasowy “Ostrówce” https://www.ostrowce.com.pl/ 

Baza Nurkowa w Błaskowiźnie https://www.facebook.com/BananaDiversHancza

Hotel Warszawa w Augustowie https://www.hotelwarszawa.pl/

dodatkowo z południa Polski: Park Dinozaurów w Krasiejowie https://juraparkkrasiejow.pl/

Nie przegap praktycznych porad i inspirujących historii: posłuchaj teraz!

 

➡️ Chcesz bliżej poznać Lidię? 

Subskrybuj jej kanał: https://www.youtube.com/LidiaPiechota 

PATRONITE: https://patronite.pl/lidiapiechota

Facebook: https://www.facebook.com/extremama/ 

Instagram: https://www.instagram.com/lidiapiechota/ 

Blog: http://lidiapiechota.pl/

WWW: https://lidiapiechota.com/ 

🔔 Bądź na bieżąco z odcinkami podkastu:

Instagram: @jakosc.nie.jakos

Instagram: @jakosc.w.hotelu

Facebook: @Jakość w hotelu

YouTube: https://www.youtube.com/@amquality2481

💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu/ 

💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu/

Odkryj fascynujący świat podróży i turystyki z moim wyjątkowym gościem, którym jest Lidia Piechota: dziennikarka, podróżniczka i ambasadorka polskiej turystyki. W tym odcinku, zanurzamy się w rozmowie pełnej ciekawostek, inspiracji i osobistych doświadczeń. Dzielimy się swoimi spostrzeżeniami na temat jakości podróżowania, znaczenia autentyczności i uważności w turystyce. 

W tym odcinku: 

(00:00) Poznaj Lidię Piechotę: Dziennikarkę, Podróżniczkę, Matkę. Rozmawiamy o tym, jak się poznałyśmy i dlaczego Pokamedulski Klasztor w Wigrach jest taki wyjątkowy.

(09:00) Jakość życia według Lidii: doświadczenia, błędy i wnioski 

(17:17) O balecie na rejach i nie tylko, czyli promowanie polskiej turystyki

(24:45) Doświadczenia hotelowe: komfort i swojskość, nowe oblicze gościnności.

 ➡️ Chcesz bliżej poznać Lidię? 

Subskrybuj jej kanał: https://www.youtube.com/LidiaPiechota 

PATRONITE: https://www.youtube.com/LidiaPiechota 

Facebook: https://www.facebook.com/extremama/ 

Instagram: https://www.instagram.com/lidiapiechota/ 

Blog: http://lidiapiechota.pl/

WWW: https://lidiapiechota.com/ 

🔔 Bądź na bieżąco z odcinkami podkastu:

Instagram: @jakosc.nie.jakos

Instagram: @jakosc.w.hotelu

Facebook: @Jakość w hotelu

YouTube: https://www.youtube.com/@amquality2481

💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu/ 

💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu/