Tokiolaisilla ravintoloilla yli 200 Michelin-tähteä, enemmän kuin millään muulla kaupungilla. Japani on luksustuotteille loistava reitti Kauko-Idän markkinoille, Arctic Blue Beverages johtaja Kalle Salminen kertoo. Siksi Ilomantsissa tislattu Arctic Blue Gin rantautuu Japaniin Robuchon huippuravintoloiden kautta. Suomalais-gin on myös Tokion olympialaisten suomalaisten Metsä-paviljongin kumppani.