Przedświąteczna rozmowa o rybach

Kilka dni temu nasz reporter Wojciech Potocki wyruszył na Wisłę. Wcale nie po to, by powędkować. To właśnie nad królową polskich rzek znajduje, a raczej znajdowała się restauracja prezesa Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Jarosława Uścińskiego. Ten znakomity szef kuchni i jego „Moonsfera” zostali właśnie brutalnie wyrzuceni z budynku Polskiego Komitetu Olimpijskiego. Teraz w gorącym przedświątecznym okresie Uściański zamiast gotować i cieszyć gości fantastycznymi potrawami, musiał zająć się szukaniem nowego miejsca na to by kontynuować swoją pasję. Mimo to znalazł chwilę, by porozmawiać o rybach. Jak przygotować ryby, które wybrać, czemu nie jeść pangi? O tym wszystkim opowiedział szef „Moonsfery”, który przyznał się, że wędkował. Czemu już tego nie robi? Dowiecie się słuchając tej ciekawej rozmowy. Posłuchajcie