Het is een voor buitenstaanders nog onontdekte parel in Alkmaar: restaurant de Turfmarkt. Een historische plek, die door het aan het water gelegen terras op zomerse avonden mediterraan aandoet. Voeg daarbij de menukaart van het restaurant (veel visgerechten) en het plaatje is compleet. Jasper Bode en Marit Leegwater vertellen in deze editie hoe zij in drie jaar tijd van de Turfmarkt een van de best bezochte restaurants van Alkmaar hebben gemaakt.