Iniciamos temporada con la presencia de dos de los mejores chefs del panorama actual que más están dando que hablar en la capital: Javier Aranda y Mario Céspedes. Conoceremos la historia de una mas que centenaria bodega de historia familiar: Bodegas Balbás y nos adentraremos en el interesante y exitoso proyecto del mercado de Vallehermoso.

Invitados al programa:

Javier Aranda - chef Estrella Michelín. Restaurante Gaytán, La Cabra

Mario Céspedes - chef de restaurante Cilindro, Ronda14 y Apura

Ana García - gerente de Mercado Vallehermoso

Juan José Balbás - propietario de Bodegas Balbás