Dans cet épisode de JCCH À l’écoute – Ti Joe BBQ, Jude a tenu une conversation avec Junior, fondateur de Ti Joe BBQ

 

 

Ti Joe BBQ est une compagnie de service traiteur événementiel qui offre des plats style BBQ dans des festivals à Montréal ainsi que dans événements privés. La compagnie possède une équipe de professionnels de la restauration avec plus de 11 ans d’expérience. De ce fait, Ti Joe BBQ assure un bon expérience-client qui lui permet de booker des contrats privés durant les festivals.  

 

En cette période de coronavirus, Junior et son équipe se concentre à développer des nouveaux menus et des produits de marques Ti Joe BBQ. Cette approche leur permettrait d’opérer au delà de la période estivale. 

 

 

Les points discutés durant cet épisode JCCH À l’écoute – Ti Joe BBQ :

Ajustement par rapport à la crise de coronavirus

Opportunité de se rapprocher de sa clientèle et de travailler sur des nouveaux projets

Diversifier son offre de service pour opérer durant toute l’année au complet

Ouvrir un restaurant reste toujours un but ultime 

Développer des produits Ti Joe BBQ qui seraient distribués dans les épiceries

Bénéfices d’avoir une équipe expérimentée et disciplinée

 

Voici les festivals mentionnés durant cette épisode

Grand Prix de Formule 1 du Canada

Goût des Caraïbes 

Le Festival Mizik Kreyol

Haïti en Folie