Jean-René Picard a fondé il y a dix ans avec son épouse le magasin Biocoop à Quimper. Ingénieur agricole de formation, nous allons l'entendre retracer son parcours et nous préciser ses convictions en matière de santé et d'environnement. Un entretien de Christophe Pluchon.

www.biocoop-quimper.fr

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