Ben je de cocktails met gin al wat beu? Dan is het tijd om terug te keren naar de voorvader van de gin: de jenever, een stuk culinair erfgoed waar we trots op mogen zijn. Rolf Schollaert is cocktailspecialist en zet je op weg. - Jenever en de culinaire cultuur rond de jenever zijn immaterieel cultureel erfgoed. - ikwashier.live archiveert tradities en erfgoed, vooral immaterieel of ‘levend’ erfgoed.