Dans cet épisode, le docteur Saldmann explore les avantages du jeûne séquentiel, une pratique consistant à s'abstenir de manger pendant 12 à 16 heures. Il explique comment cette méthode peut réduire les risques de maladies comme le cancer, l'asthme et les allergies, tout en améliorant le bien-être général. Le jeûne, selon lui, permet au corps de se régénérer et de lutter contre l'excès alimentaire, un problème majeur de notre époque.

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