موسيقى جهجوكة ، لون موسيقي ضارب في التاريخ ،أصيل و متفرد ، يجمع ألحانا و أشكالا و ايقاعات مختلفة تمزج بين الموسيقى الشرقية و الشعبية و في ذات الوقت منفتح على ألوان موسيقية عصرية كالروك و الجاز ، وصل إلى العالمية حتى أصبح يعزف في الولايات المتحدة و في أوربا و مناطق مختلفة من العالم ، موسيقى عريقة يحدثنا عنها الأستاذ مصطفى العوزي الباحث في التاريخ المغربي و التراث المادي و اللامادي.