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April 07, 2023

解決農產過剩的初心造就無添加的台灣水果冰棒代表「春一枝」

45 minutes

主持人｜林玉婷

受訪者｜春一枝有限公司業務管理師李承澤

眼看農業生產端水果過剩問題，無心插柳成就了以台灣在地水果製作冰品，無添加保留原味的「春一枝」！常見的冰棒如何做出市場區隔、高單價卻又能賣得動？從各大文創園區、觀光景點都看得到它的身影，在疫情期間又是如何應變、開創出新商機？

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