"Jiro e l'arte del sushi" è la grandezza dell'arte applicata al trionfo del minimalismo, un rito millenario che dal Giappone ha conquistato tutto il mondo, una dedizione spirituale al lavoro che si trasforma in una vocazione.

Perché è la massima semplicità che conduce alla purezza.

TITOLO ORIGINALE: Jiro Dreams of Sushi DURATA: 81' - PRODUZIONE: Usa - ANNO: 2011