Příjmení Jirout bylo odvozeno z rodného jména Jiří, respektive z jeho domácké podoby Jíra. Jiří je jméno řeckého původu a znamená „zemědělec“. Sv. Jiří je mučedník a patří ke Čtrnácti svatým pomocníkům, bývá zpodobňován jako drakobijec a chránil jezdce, sedláře i sedláky. Jirout je příjmení rozšířené, v současnosti u nás žije 1 186 jeho nositelů.