Cultiver, découper, siroter : une invitation qui résume bien le désir des créateurs de l’entreprise FILAJ de s’implanter dans le cœur de la Bretagne à Locarn pour produire sur l’exploitation agricole familiale du seigle. Johan et Julie, après une aventure de 4 ans au Vietnam, ont l’idée de proposer des pailles de seigle biologiques, 100% naturelles et qui ne ramollissent ni au chaud, ni au froid.
Le marché est colossal : trois milliards de pailles utilisées par an en France. Depuis le mois de juillet 2021, l’interdiction des pailles en plastique oblige les fabricants à trouver des produits de substitution : pailles en verre, en aluminium… ou tout simplement comestibles.
Le seigle coche beaucoup de cases favorables pour une réponse adaptée au marché et à la sensibilité des consommateurs.
Siroter en toute tranquillité !

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