Johanna Björklund är forskaren från Uppsala som vill göra världen bättre med sin forskning. Hon forskar om relationen mellan mat och klimat, från jord till bord, och lär ut det till studenter på Måltidsekologprogrammet vid Örebro universitet. Hon har också skrivit en bok, Mat och klimat, och driver projekt kring hållbar utveckling genom skolmaten. I podden pratar Johanna om relationen mellan forskningen och politiken, och om sin egen politiska karriär. Hon ger dessutom tips till den som vill äta mer hållbart och peppar Kattis att vara med i mello.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.