Auch in der dritten Episode ihres True-Crime Küchen-Podcast „Geschmack, Geheimnis und Verrat“ geht es bei Jörg und Dietmar wieder um die Freude am Genuss.

Jörg Stoller ist Koch aus Leidenschaft, als einer der vier kreativen Köpfe der Genussmanufaktur-Trier kreiert er unter anderem die Gewürzmischungen und ist immer für eine Überraschung gut. Dietmar Bleck war mal Weinhändler und ist ständig bemüht, Jörg zum Verrat seiner Geschmacksgeheimnisse zu bewegen.

Sylvia Stoller, Jörgs Frau und Miteigentümerin der Genussmanufaktur-Trier, ist diesmal zu Gast im Studio K. Sie ist eine wichtige Instanz bei der Entwicklung der Gewürzmischungen - natürlich neben Nicole (NicolNic90) und ihrer Frau Giannina. Heute geht es unter anderem um die Gewürzmischung Nummer 2 „Mediterran“. Die drei sprechen über gegrillte Champignons und Jörg zaubert ganz nebenbei in unter zwei Minuten ein Rezept hervor, dass spanische Tapas Freude auf den Teller bringt. Weitere Kochideen gibt es auf Instagram. (Den Link findet ihr unten.)

In dieser Episode sprechen die drei endlich über das erste Küchenverbrechen! Was stand bei Sylvia und Jörg noch nie im Kühlschrank und zerstört ihrer Meinung nach die schönste Vesperplatte? Lasst Euch überraschen! Gut, dass Jörg gleich die Lösung präsentiert, wie das Verbrechen verhindert werden kann.

Außerdem hat Jörg wieder einen seiner Lieblingsweine mit in die Show gebracht. Genüsslich verkosten die drei aus der Gutswein-Serie des Traditionsweinguts Lergenmüller eine Scheurebe. Feinherb ausgebaut, ist sie charaktervoll genug, um auch bei kräftigem Essen dagegen halten zu können. Hört selbst, ob man ihn auch mit Eiswürfeln im Glas genießen kann, oder ob wir hier schon dem nächsten Verbrechen auf der Spur sind.

Bleibt nur noch die Frage: Jörg, wie hört sich der Wein an? Die Rubrik, in der sich die beiden auf die Suche nach einem Lied begeben, dass den Wein perfekt beschreibt. Für Jörg gibt es nur eine Antwort. Welche das ist, hört ihr im Podcast und in unserer Spotify-Playlist „Geschmack, Geheimnis und Verrat“.

Unbedingt hören!

Der Podcast der Genussmanufaktur-Trier erscheint einmal im Monat und wird von media.winter produziert.

Der Gast und der Host:

Der Co-Host:

Das Unternehmen:

Das Weingut:

Der vorgestellte Wein:

Nicol: