Estudioso y emprendedor, la vida profesional de Jorge Dubatti gira alrededor del fenómeno teatral. Con su personalidad multifacética, lo desarrolla a través de la crítica, la difusión, la docencia, investigación y producción. Es voz y pluma autorizada en aulas, medios gráficos y audiovisuales, y en todo ámbito que trate la evolución de esta actividad cultural. Diversos organismos le otorgaron distinciones como el premio Konex, el de la Academia Argentina de Letras, entre tantísimos otros. Un auténtico y apasionado teatrólogo.