* Faut-il manger moins de viande ? Oui, si l’on en croit les dernières recommandations des nutritionnistes et des défenseurs de l’environnement. Nous avons aussi posé la question à Johanna Trau, éleveuse à Ebersheim (Bas Rhin).

* La Ville de Colmar lance un appel à candidature pour installer des foodtrucks sur le champ de mars. Une nouvelle plutôt bien accueillie par l’ensemble des restaurateurs. Reportage.


* Pour sa toute première participation officielle au Concours général agricole, la choucroute a fait parler d’elle hier soir. Sur 11 candidats en lice, seuls des Alsaciens ont reçu des prix dont l’entreprise Weber à Krautegersheim qui a remporté la médaille d’or.

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