Journalist Lasse Jensen har livet gennem været en af de største i DR, og Bearnaise er dyrenes konge er fyr og flamme for at tale om dengang lydmændene havde askebæger og flaskeholder i mixerpulten, og den, der var mindst fuld nede på Lytterkroen, gik op og speakede radioavisen. Vi spiser på Restaurant Kofoed.