Willkommen zu einem neuen Podcast, der Sie in die Welt des Genusses und der Nachhaltigkeit entführt! In dieser Folge dreht sich alles um Philipp Braun, einen Mann, der mit seiner Leidenschaft für gutes Essen und nachhaltige Ernährung die Herzen vieler Menschen erobert hat. Als kulinarischer Journalist, Sommelier, Slowfoodreisender, Slowfoodpräsident und Lehrbeauftragter für Getränkemanagement hat er es geschafft, seine Begeisterung für die Gastronomie in all ihren Facetten zu einem wahren Lebenswerk zu machen. Doch Philipp geht noch einen Schritt weiter. Als Verfechter nachhaltiger Genüsse setzt er sich leidenschaftlich für Nachhaltigkeit und Biodiversität ein. Sein Ziel ist es, Menschen für eine bewusste Ernährungsweise zu begeistern und sie dazu zu inspirieren, Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und lassen Sie sich von Philipp auf eine kulinarische Reise mitnehmen!