Aujourd'hui dans les Petits Cailloux, j'ai eu le plaisir d'échanger avec Julie  Gervreau, présidente et co-fondatrice de la société de Micronutris. La première ferme d'insectes comestibles de France! Nous avons parlé de son parcours, de la création de Micronutris et de l'importance de s'alimenter différemment, de trouver de nouvelles sources de protéines. Nous avons également parlé de son rôle au Medef 31 puisqu'elle est  membre du comité de direction et est vice-président des jeunes Entrepreneurs.