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目前,咖啡赛道似乎正出现两种趋势:一种是专业派,坚持烘焙、萃取、虹吸和手冲这些代表咖啡专业度的元素;另一种是融合派,倡导抛弃传统,用各种大胆、好玩和古怪的新创意融合咖啡元素,玩出新花样。最近加入了国潮元素和本土口味的中式咖啡流行开来,在小红书搜索 「中式咖啡」,能看到 6 万多条相关笔记。「中式咖啡」为什么出现?下沉市场的咖啡又有什么特点?本期的咖啡豆回复就与之相关 [07:28]。你尝试过中式咖啡吗?你对哪些组合印象深刻呢?在评论区和我们一起聊聊吧。
本期还有关于微软收购动视暴雪、Meta、Temu、三只松鼠和东映动画的新动态 [01:26],欢迎收听!
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