野路子YALUZI

咖啡是生活里的消耗品还是生活伴侣?


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如今咖啡已经不是小资西方饮品,渐渐成为了打工人必备品。五步一家咖啡馆的上海,早就已经开启内卷浪潮。与其聊懂不懂咖啡,不如尊重每个人独一无二的味觉体验。

本期播客中你将会听到:

00:44     每天都需要来一杯

02:08     喝咖啡量的变化

02:32     果果回顾咖啡馆打工体验

03:38     咖啡馆杯测,对于咖啡馆出品的要求

08:46     雀巢是对咖啡最早的认识

11:25      咖啡其实就是一个水果饮品

12:10      咖啡馆多了特调

14:30      日本星巴克和国内的区别

18:44      日本人的饮咖啡习惯

20:54      比起胶囊蛋黄更喜欢体验做咖啡的过程

21:36      开始接触胶囊

23:44      深烘豆没有想象的那么难喝

25:00      大多咖啡师是爱分享的 ,前提不忙的情况

27:10      果果的咖啡之路,从开始到放弃

33:14      咖啡馆都有自己的冲煮参数

36:00      对于咖啡风味的认知变化

39:13      酒香咖啡豆是放在酒桶里发酵的吗?

41:46      对喝咖啡心态上的转变

44:57      开始体验在家磨豆子冲煮咖啡

47:00       星巴克早期不仅是一家咖啡,也象征着地位身份

48:21       现在星巴克更像是人际交往的小社区

56:59       如何发现一家好喝的咖啡馆

01:01:01   大家现在能接受的咖啡价格

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野路子YALUZIBy 蛋黄MAYOKO、Pin_g