主播 | 辛巳、YOYO

提到河南的啤酒，你是不是也和我们一样，脑海里立刻浮现出烩面、胡辣汤和少林寺？但这片中原大地的啤酒故事，可远不止于此。无论你正在街边撸串，还是在酒馆小酌，欢迎收听本期《咖啤OK》。

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时间轴

00:00:33 啤酒漫谈启程：从河北野鹅精酿到河南本土风味

00:04:14 小麦沃土传奇：河南曾孕育50多个啤酒品牌的黄金时代

00:12:32 德式工艺东渡：洛阳宫11度啤酒造就「清爽如饮料」的经典

00:14:54 营销破局时刻：奥克啤酒用打火机赠品打开年轻市场

00:20:44 资本浪潮来袭：华润、百威等巨头的收购大戏拉开帷幕

00:25:21 本土坚守者：金星啤酒用纯粮酿造守护河南味道

00:32:38 精酿新势力：「默契酿造」如何用泡沫玩转文化符号

00:48:54 风土密码：河南小麦蛋白如何成就独特绵密口感

00:57:41 文化入酒：当龙门石窟遇上牡丹限定款啤酒

01:00:38 车库创业记：从自酿实验到两家门店的「默契」传奇

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金星啤酒

沫契酿造

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曲目：

中场：This is the life by Angie Miller

片尾：男孩别哭 by 海龟先生

本期制作人：YOYO

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本期简介及封面由 ChatGPT/CANVA 参与生成

本期节目剪辑由 播记 参与生

主播 | 辛巳、YOYO

提到广州的咖啡，你是不是也和我们一样，脑海里立刻浮现出早茶、凉茶和糖水铺，咖啡似乎总要排在后面？但这座中国咖啡的发源地，它的咖啡故事，远不止于此。无论你正在通勤的路上，还是在午后小憩，我的咖啡搭子们，欢迎收听本期《咖啤OK》。

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时间轴

00:00:45 咖啡地图南下：从精致的上海到务实的广州

00:03:33 历史寻踪：被称作“黑酒”的舶来品如何登陆广州

00:11:13 广式特调的诞生：一杯冻柠咖背后的在地化创新

00:16:51 风土入咖：从荔枝拿铁到陈皮美式，岭南风味的现代表达

00:18:44 百年西餐厅里的潮流：当太平馆的菠萝油遇上咖啡

00:27:58 广州的咖啡精神：不谈奋斗叙事，只关乎市井生活

00:30:25 总结：两百年烟火气，一杯浓缩的城市生活感

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原本工坊 COFFEE

千瓦流明·COFFEE & MORE

柒季花园

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曲目：

片尾：乐园by 与非门

本期制作人：YOYO

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本期节目剪辑由 播记 参与生成

主播：辛巳、YOYO

提到河北的啤酒，你是不是也和我们一样，脑海里立刻浮现出烧烤摊上的“大绿棒子”和冰镇蓝星？但这片燕赵大地的啤酒故事，远不止于工业时代的群雄割据。从1949年计划经济下的国营酒厂起步，到八九十年代“一城一啤”的黄金年代，再到资本浪潮中的沉浮与重生，河北的啤酒早已融入本地人的生活血脉。

如今，在巨头林立的市场缝隙中，一群精酿先锋正悄然崛起——比如扎根石家庄的“野鹅”，用太行山的风土与自由酿造的理念，把中国味道酿进世界啤酒版图。无论你正举杯畅饮，还是刚打开一罐本地精酿，欢迎收听本期《咖啤OK》！

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时间轴

00:06:02 河北工业啤酒发展历程概述

00:13:10 河北啤酒品牌崛起与营销创新

00:23:15 河北工业啤酒发展历程与蓝带啤酒逆袭之路

00:27:46 河北精酿品牌野鹅的成长之路

00:32:17 野鹅精酿：本土风味与创新技术的融合

00:37:55 野鹅精酿：德式小麦与创新柚子西打的成功之道

00:42:0 野鹅精酿：品牌扩张与产品创新

00:45:59 野鹅精酿：成功要素

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河北啤酒品牌汇总（基于公开资料）

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进群方式：

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曲目：

中场：空 by 徐海俏

片尾：相似 by 毛阿敏

本期制作人：YOYO

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主播：辛巳、YOYO

提到上海的咖啡，你是不是也和我们一样，脑海里立刻浮现出穿着睡衣遛弯的阿姨和梧桐树下的慢镜头？但这座“咖啡之都”的故事，远不止于表面的精致与小资。从1886年中国第一家咖啡馆的诞生，到如今冠绝全球的近万家门店，上海的咖啡早已从时髦的舶来品，内化为这座城市肌理的一部分。

无论你正在通勤路上，还是刚刚倒满一杯手冲，欢迎收听本期《咖啡OK》。

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时间轴

00:00:35 咖啡地图系列回顾：从北京的功能性到上海的美学性

00:01:55 9553家咖啡馆：上海如何超越纽约成为全球咖啡馆之都

00:02:19 “每30米一家”：上海的咖啡消费日常化与高密度分布

00:03:15 上海咖啡简史：从1884年到第一张城市咖啡地图的诞生

00:05:33 文人的会客厅：鲁迅与左联作家的咖啡馆往事

00:07:55 城市文化对比：北京的功能性续命与上海的日常性美学

00:14:46 City Walk 的土壤：5分钟生活圈如何孕育咖啡文化

00:16:10 独立咖啡馆的生存之道：个性化如何挑战连锁标准化

00:20:02 上海咖啡风貌：法租界的慵懒与苏州河的工业感

00:24:34 铁手咖啡的上海实验：18平米小店与一杯荷包蛋咖啡

00:28:23 Manner 的起点：2平米窗口如何掀起平价精品风潮

00:32:03 沪水焙煎室：一家好像日剧深夜食堂里的咖啡馆

00:38:37 Coffee Spot：从8平米的保安亭到创意咖啡馆

00:42:42 Tequila Espresso：不卖龙舌兰只卖好喝的咖啡

00:46:36 O.P.S.特调天花板：一杯70元咖啡背后的价值主张

00:51:57 上海生活美学：一种不追求效率的城市精神

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本期提及：

声昌咖啡馆：1886年开业的上海第一家，虹口区的水手聚集地

铁手咖啡（Metal Hands）：南昌路的18平米小店，荷包蛋咖啡带着香蕉奶香

Manner首家店：2平米的蓝色浴盆窗口，自带杯减5元的社区良心价

O.P.S Café：太原路的创意先锋，70元的季节限定特调像液体诗歌

上海牌咖啡：1958年诞生的本土骄傲，老克勒的早餐标配

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METAL HANDS 铁手咖啡

MANNER 首店

沪水焙煎室

Coffee Spot

Tequila Espresso

O.P.S coffee

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曲目：

片尾：咖啡渍 by 午夜橡皮擦

本期制作人：YOYO

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主播 | 辛巳 YOYO

提到山西的啤酒，你是不是也和我们一样，脑海里立刻浮现出老陈醋和汾酒的影子？这片被白酒和陈醋占据的土地，其实也曾是啤酒的沃土。从民国时期的华北第一酿到改革开放后的「一城一啤」，再到如今精酿啤酒的复兴，山西的啤酒故事，藏着中国地方啤酒行业的百年缩影。

无论你正在通勤路上，还是刚刚倒满一杯啤酒，欢迎收听本期《咖啡OK》。

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时间轴

00:00:47 特别企划启动：揭开山西啤酒的百年传奇篇章

00:03:45 华北工业啤酒先驱：1921年机械酿造厂的诞生

00:05:43 水土的馈赠：优质大麦与甘泉塑造的啤酒基因

00:10:41 传奇：云冈啤酒年产10万吨的辉煌

00:20:52 奢侈酿造：神头泉盐溶水成就的独树一帜口感

00:24:58 行业大洗牌：山西本土啤酒品牌的集体谢幕

00:35:06 情怀复兴：云冈精酿14年后「旧瓶装新酒」

00:37:59 忘忧草魔法：黄花郎精酿的火山土配方之谜

00:46:47 东西方融合：吕梁红枣酿造的枣香世涛

00:52:15 五年逆袭：啤KER精酿千万销量的标杆之路

本期提及：

锦杯啤酒：1921年诞生的华北第一酿，带着烤杏仁和巧克力的香气，曾是山西啤酒的骄傲

云冈啤酒：大同人的青春记忆，年产量突破10万吨的塞北啤酒之王

迎泽啤酒：太原人的夏日标配，麦芽浓度高达12度的德式风味

啤KER精酿：汾水之畔的匠心之作，「汾河之下」德式小麦带着香蕉和丁香香气

黄花郎精酿：火山土孕育的忘忧草风味，嘌呤低30%的健康选择

枣香世涛：吕梁红枣与黑麦芽的完美融合，焦糖香甜的深棕色酒体

锦杯啤酒

迎泽啤酒

云冈啤酒

现在的云冈啤酒

黄花郎精酿

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曲目：

中场：自由的风 by Chili辣辣

片尾：山路漫 by Emma艾玛

本期制作人：YOYO

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主播 | 辛巳 YOYO

提到北京的咖啡，你是不是也和我们一样，脑海里立刻浮现出CBD行色匆匆的上班族，人手一杯美式，作为开启一天工作的“开机键”？

这杯“续命水”，似乎是这座城市高速运转的注脚，代表着效率、清醒与某种程度的无奈。但北京的咖啡故事，远不止于此。从国贸写字楼下标准化的连锁出品，到藏在胡同深处、营业到凌晨的书店咖啡馆；从正对白塔寺的日落露台，到可以看火车的明城墙，咖啡在北京，也扮演着“精神避难所”的角色。

无论你正在通勤路上，还是刚刚冲好一杯手冲，欢迎收听本期《咖啡OK》。今天，就让我们一起，探索北京这座城市里，咖啡作为功能性饮品和文化性空间的双重身份。

00:00:32 新企划预告：「城市咖啡地图」系列正式启动

00:01:57 北京的咖啡印象：快节奏下的“续命水”

00:02:26 功能至上：为什么美式是北京职场人的标配？

00:06:06 城市咖啡文化分野：北京提神，上海社交，深圳务实

00:07:18 咖啡因的高效法则：如何精准安排你的“咖啡时间”

00:08:52 “咖啡觉”：浓缩咖啡与午睡的提神组合

00:16:33 探店东方饭店：一杯“东方名人咖啡”里的民国风情

00:20:29 热带雨林里的味觉冒险：“神奇植物美式”

00:23:10 白塔寺下的日落咖啡馆：景观与风味的交织

00:25:07 咖啡因与创作力：效率工具还是灵感开关？

00:30:00 营业到“25点”：都市夜猫子的书店咖啡馆

00:32:57 城市探索的惊喜：从骑行27公里到一杯精酿

00:34:51 总结：咖啡，北京职场人的能量与慰藉

本期提及：

老房子1918咖啡：藏在百年东方饭店里的民国风咖啡馆，招牌「东方名人咖啡」带着烤杏仁和巧克力的香气

白塔之光咖啡：露台正对白塔寺，傍晚的夕阳与咖啡交织

Urban Green：热带雨林风格的森系咖啡馆，招牌「神奇植物美式」配咖啡种子

莲咖啡：明城墙上的咖啡馆，可以看火车、喝山楂美式

李想国咖啡：文艺书店咖啡馆，日咖夜酒，活到「25点」

RIDGE Cafe&Taproom：工业水泥风咖啡馆，宠物友好一手小啤酒一手dirty

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老房子咖啡门头

老房子咖啡内部

东方名人咖啡

白塔之光咖啡门头

咖啡与白塔之光慕斯

喝咖啡看白塔惬意午后

URBAN GREEN咖啡厅

URBAN GREEN咖啡厅室内环境绿植超多

吃种子喝神奇植物美式

莲COFFEE&T(明城墙店)

莲COFFEE&T(明城墙店)室内

喝咖啡，爬城墙

观火车

naive 理想国 coffee·bar

naive 理想国 coffee·bar吧台

naive 理想国 coffee·bar 内部

naive 理想国 coffee·bar 咖啡

RIDGE Cafe&Taproom

RIDGE Cafe&Taproom 吧台

RIDGE Cafe&Taproom 酒单

RIDGE Cafe&Taproom 内部

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曲目：

片尾：北京的冬天 by 老狼

本期制作人：YOYO

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本期节目剪辑由 播记 参与生成

主播 | 辛巳 YOYO

刚结束麦理浩径100公里徒步的辛巳回来了。这期节目，她和YOYO从一场五天四夜的重装徒步聊起，探讨这场旅程如何从体能的极限挑战，演变为一次自我的解压和和解。当然，也聊到了那位在路上被野猪“打劫”了高压锅的广东队友。

从背着40斤装备翻山越岭的崩溃，到深夜帐篷外野猪出没的紧张，徒步浓缩了生活的双面性。这一期，我们想和你聊聊那些“来都来了”的瞬间——关于工作节奏的变动、关于信念的支撑，也关于如何在并不总是一帆风顺的年份里，找到属于自己的前行节奏。

另外YOYO和辛巳也总了过去的2025年以及展望了未来的2026年，做出了一些计划和希望。

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西灣

夜晚露营

最后祝大家新年快乐！

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时间轴

00:00:50 冒险启程：麦里浩径100公里徒步计划

00:01:21 徒步履历：从五台山、雨崩到麦里浩径

00:02:49 香港的徒步黄金期与舒适温度

00:04:42 野外生存法则：食物需要挂在树上

00:07:00 野猪法则：一种战略性撤退

00:12:41 负重挑战：当背包重量超过体重的25%

00:13:11 重装徒步与“逃犯”的误会

00:16:28 关于“烧烤派出所”的露营体验

00:18:59 电量焦虑：手机剩余6%电量的哲学难题

00:20:25 计划外的12公里：迷路也是一种体验

00:25:55 队友的动态变化：从捡人到只剩两人

00:29:38 徒步生存指南：水袋与每日饮水线

00:32:58 成就感的悖论：内在平静与外界赞叹

00:37:08 一句徒步者的口头禅：“来都来了”

00:38:54 《野菊花》by 赵照

00:42:37 户外运动的第一原则：安全与健康

00:43:17 YOYO的2025年以及20206年的展望

00:52:52 辛巳的2025年以及20206年的展望

01:11:02 结尾部分

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📱微信小助理：coffeebeerok

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曲目：

片尾：《飘摇》by 李煽情

本期制作人：YOYO

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本期简介及封面由 ChatGPT/CANVA 参与生成

本期节目剪辑由 播记 参与生成

主播 | 辛巳 YOYO

提到山东，你是不是也和我们一样，脑海里立刻浮现出绿瓶的青岛啤酒和海边的蛤蜊？但你可能不知道，这片土地的啤酒故事远不止于此。从一百二十年前德国水兵的思乡之作，到如今让主理人宋鲁元“酒精过敏”也要酿出的世界金奖精酿“迪鲁大神”，山东的啤酒江湖，藏着一部波澜壮阔的百年风云史。

无论你正在开车通勤，还是准备开一瓶泰山原浆，都欢迎加入我们。这期节目，让我们一起从青岛喝到济南，从历史喝到未来，看看山东人到底有多会喝啤酒。

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青岛啤酒广告

青岛啤酒产品

青岛啤酒部分产品矩阵

青岛啤酒节1

青岛啤酒节2

青岛啤酒节3

青岛袋啤

青岛啤酒博物馆1

青岛啤酒博物馆2

迪鲁精酿LOGO

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时间轴

00:42 你不知道的山东啤酒文旅口号

03:24 两个甲子：青岛啤酒的120年传奇

04:16 青啤诞生：一个关于德国水兵的思乡故事

05:43 1906年，中国啤酒的第一次世界级高光

09:32 1986年，青岛啤酒的“十万吨”里程碑

10:38 青岛啤酒节：中国的慕尼黑时刻

16:09 青岛特色：用塑料袋打啤酒的街头风景

19:34 溯源青啤一厂：1903年的德英血统

27:03 泰山原浆：为什么保质期只有七天？

39:25 迪鲁精酿：一个酒精过敏者酿出的世界冠军

40:56 当酱香白酒遇上世涛：12度的风味实验

51:59 山东精酿革命：迪鲁扮演了什么角色？

54:29 好啤酒的终极奥义：风味与本土文化

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曲目：

中场：橘子海《夏日漱石》

片尾：华云龙KLE《山东王FREESTYLE》

本期制作人：YOYO

本期简介及封面由 ChatGPT CANVA生成

主播 | 辛巳 YOYO

热气腾腾的《疯狂动物城2》刚刚看完，在看的过程中YOYO在想如果在这个成立动物们也喝咖啡的话那将是个什么样子，于是就有了这期节目。由于YOYO和辛巳已经有一段时间没见，前面大概叙述了一下近况，真的廷尉辛巳高兴，而且他在游玩的过程中的酒吧之旅也很神奇，到时候在啤酒节目里好好叙述，。

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从《疯狂动物城》里的牛局长只喝美式，到我们自己手中那杯续命的拿铁，一杯咖啡的选择背后，或许正藏着我们的都市人格与生存法则。

这一期，无论你正在通勤、独酌还是深夜放空，我们想和你轻松聊聊咖啡与城市生活的AB面。为什么打工人离不开咖啡因？小小的咖啡馆如何成为容纳我们焦虑与梦想的心理避难所？从格子间到山野徒步，从职业变动到旅居生活，我们用一杯咖啡的时间，拆解都市中的压力、偏见与自我和解。

也欢迎留言分享，哪一杯才是你的“本命咖啡”？

时间轴

00:00:50 开场闲聊：新环境，新状态

00:01:42 从打工人到“无业游民”：我们获得了什么？

00:03:09 失业新视角：掌控力与成长的契机

00:05:15 人生反差萌：当“躺平”也能实现梦想

00:06:57 作为人生“调味料”的旅行

00:08:44 新计划：一起去香港麦理浩径徒步百公里

00:11:54 脑洞大开：《疯狂动物城》里的咖啡鄙视链

00:16:48 角色咖啡学：谁喝美式，谁爱花式特调？

00:22:33 咖啡选择，即人格选择：你是哪一种？

00:25:19 Try Everything：人生就像品尝不同风味的咖啡

00:27:11 在路上，找回生活的掌控感

00:31:58 打工人的“充电桩”：咖啡馆的避难所功能

00:35:37 深夜的星巴克，收留都市夜归人

00:40:10 Zootopia 的启示：偏见、勇气与自我和解

00:42:41 结尾漫谈：关于减肥和幸福的碎碎念

00:43:45 生活的起落，皆是风景

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曲目：

片尾：Shakira《Try Everything》

本期制作人：YOYO

本期简介及封面由 ChatGPT 生成

主播 | 辛巳 YOYO

提到重庆，你的第一反应是麻辣滚烫的火锅，还是穿楼而过的轻轨？对于这座8D魔幻城市而言，啤酒不仅是解辣的神器，更流淌着一代人的热血与江湖气。

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本期节目，YOYO和辛巳将目光投向西南，聊聊重庆啤酒的“前世今生”主要发展的四个阶段。上半场，我们回溯历史。从1958年荒滩建厂的艰辛，到“山城啤酒，知心朋友”响彻街头巷尾的黄金时代；从“乙肝疫苗”的跨界折戟，到嘉士伯入主后的转型阵痛。那瓶绿色的老山城，藏着多少重庆人的夏日回忆？

下半场，我们探索当下。带你走进藏在防空洞里的精酿厂牌——立吞（Hopscraft）。听听主理人秦小朝如何将日本“立吞”文化带回山城，又是如何脑洞大开地把“老鹰茶”、“紫苏桃子”酿进酒杯，打造出独属于重庆的“地下”微醺空间。

倒一杯酒，和我们一起潜入山城的夜色里。🍻

【本期高光】

• 🕰 工业简史： 40度高温下的车间与第一瓶“重庆啤酒”的诞生
• 📉 资本沉浮： 从国民霸主到外资控股，山城啤酒经历了什么？
• 🚇 精酿实验： 立吞故事：20平米的小店与防空洞里的恒温酒窖
• 🍃 味蕾猎奇： 老鹰茶拉格？解密最适合配火锅的重庆特调

🎧 欢迎收听，留言说说你和重庆啤酒的故事？来评论区留言~ #咖啡OK #播客推荐 #咖啡的历史 #商业观察 #啤酒 #上海精酿

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☕️特别场地支持：DRIKER 飲者咖啡小酒館儿/东城区西兴隆街草厂十条

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时间轴

00:03:11 重庆工业啤酒的第1个阶段——萌芽

00:06:24 重庆工业啤酒传奇山城啤酒

00:09:24 重庆工业啤酒第2个阶段——黄金时态

00:14:12 重庆工业啤酒第3个阶段——转型

00:16:51 重庆工业啤酒第4个阶段——新生

00:20:59 《重庆得行》by 布瑞吉Bridge/GAI周延/王鹤隶/张颜齐

00:22:27 立吞精酿

00:33:35 立吞精酿——老鹰茶拉格

00:36:26 立吞精酿——拉格狂想曲

00:38:02 立吞精酿——黑耀日抹茶拉格

00:44:02结尾

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山城啤酒 知心朋友

山城1958啤酒

西夏啤酒

大理啤酒

乌苏啤酒（夺命大乌苏）

风花雪月啤酒

嘉士伯啤酒

乐宝啤酒

凯旋1664啤酒

立吞精酿酒单

立吞精酿主理人

立吞精酿的店

立吞精酿酒单设计

立吞酿造紫苏系列

立吞酿造黑曜日抹茶黑拉格

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曲目：

片尾：《无人的海边》by 霓虹花园

本期制作人：YOYO

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本期简介由 ChatGPT 参与生成

本期节目剪辑由 播记 参与生成

本期节目封面有 可画 参与生成