Alice H. Parker (1895 – 1920), bir gaz ocağı patenti ile tanınan Afrikalı-Amerikalı bir mucittir. Parker, hayatının çoğunu geçirdiği New Jersey' de doğdu. Kasım 1866'da kurulduğundan bu yana hem erkek hem de kız öğrencileri kabul eden  Afrikalı-Amerikalı bir üniversite olan Howard Üniversitesi Akademisi'nden 1910 da onur derecesiyle mezun olan yüksek eğitimli bir kadındı.