
Sign up to save your podcasts
Or


Bu bölümde kahvenin tarihsel yolculuğundan, bir fincanın içindeki kimyasal zenginliğe kadar uzandık. Kafein ve teobromin gibi bileşiklerin bedenimize etkilerini konuştuk, farklı demleme yöntemlerinin aromaya nasıl yön verdiğini keşfettik.E hadi, kahveni al, birlikte moleküllerin izini sürelim!
By Beril Sena KayaBu bölümde kahvenin tarihsel yolculuğundan, bir fincanın içindeki kimyasal zenginliğe kadar uzandık. Kafein ve teobromin gibi bileşiklerin bedenimize etkilerini konuştuk, farklı demleme yöntemlerinin aromaya nasıl yön verdiğini keşfettik.E hadi, kahveni al, birlikte moleküllerin izini sürelim!