Это второй выпуск подкаста ПОРА в Арктику!

В этом выпуске мы расскажем как добывали и солили рыбу на русском Севере:

- Почему голландские сельди считаются лучшими?

- Причины плохого положения беломорских промыслов.

- Способы приготовления и сбыта рыбы.

Текстовый вариант по ссылке - https://goarctic.ru/society/ustyuzhane-ne-pobrezguyut-kak-na-russkom-severe-rybu-solit-uchilis/