Почему правило "красное к мясу, белое к рыбе" не всегда работает? Какое вино подходит к фастфуду? Основные принципы выбора вина и еды обсуждаем с преподавателем школы "Энотрия" Дмитрием Ковалёвым.

- Почему не надо привязываться к стереотипам?

- С какими блюдами идут только красные вина, а с какими - только белые?

- Что означает принцип "какое вино, такая и еда"?

- Как выглядит гастрономический ужин во Франции?

- Как выбрать вино к бургеру?

- Чем принято запивать пиццу в Италии?

- Можно ли сочетать вино и чипсы?

- Японская кухня и вино: баланс белого.

- В каком порядке подавать вина на большом застолье?

Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.