Фудкорты в XXI веке стали преемниками дореволюционных «Обжорных рядов», а после эволюционировали в фудмаркеты. Сегодня предприниматели стараются одновременно и предоставить большой ассортимент кухонь со всего мира и позаботиться о комфорте посетителей.

В этом выпуске мы подробнее узнаем историю фудмаркетов ESTORY и «Терминал Е», а также других проектов Марии Швецовой, которая старается сделать каждый проект особенным и запоминающимся для горожан.

Проект Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства и студии подкастов «Послушайте!»