Mitäpä olisikaan joulu ilman kalaherkkuja? Maustesilakat, erilaiset mädit, lipeäkala ja graavikalat kuuluvat ehdottomasti joulupöytiin. Mutta miten kalat voi käsitellä ja milloin joulukalat kannattaa hankkia? Entäpä jos kokeilisit tänä jouluna jotain uutta kalaruokareseptiä?

Jos jouluna herkuttelee kestävästi kalastetulla kotimaisella kalalla, tekee hyvää myös ympäristölle. Jaa meille hyvät kalaruokavinkkisi ja kysele lisää asiantuntijoiltamme. Lähetyksessä ovat mukana taitavat kalakokit, graafikko, kalataiteilija ja tietokirjailija Sakke Yrjölä sekä ruoan asiantuntija Viivi Maskulin Uudenmaan Martoista. Toimittajina ovat Hannamari Vallila ja Juha Blomberg.

Kuva: Hannamari Vallila / Yle