“为什么坚持 生酮饮食3年 的科技CEO突然中风？为何 168断食达人 皮肤年龄实测比同龄老5岁？
本期揭幕 长寿蛋白Klotho的碳水锁钥 ——当您砍掉主食时，身体正关闭 关键抗衰通道！
基于湘雅医学院 10万人队列研究 +《细胞》临床数据，给出 53.7%碳水黄金公式 ，教您：

• 吃碳水同时 月减内脏脂肪3% 的江南饮食模版
• 避免 线粒体崩溃 的碳水类型清单
• 修复 菌群损伤 的特异性益生菌方案”

00:02:00 碳水控制与身体问题断碳后记性变差？Klotho蛋白暴跌40%的线粒体危机

00:04:01 低碳水饮食的影响生酮饮食暗雷：肠道菌群失衡引发全身氧化应激

00:06:01 精准定义与肠道菌群168断食算低碳吗？菌群多样性<5种的加速衰老陷阱

00:08:03 长期代谢风险胰岛素抵抗暴增2.8倍！代谢适应背后的“糖饥荒”机制

00:10:04 加速衰老的后果皮肤胶原流失30%+神经退行加速｜临床病例深度解剖

00:12:06 碳水优化方案碳水黄金比例53.7%：Klotho峰值抗衰方案（附食谱）

00:14:06 健康饮食指南江南饮食模版：控糖不断碳的6大协同营养素

00:16:07 饮食顺序的重要性先吃菜后吃饭！血糖波动降低40%的进餐时序革命

00:16:07:饮食先后顺序的重要性：如何让营养更好地被吸收？

参考文献​

1、Waziry R, et al. Effect of caloric restriction on DNA methylation measures of biological aging. Nature Aging. 2023.​

2、Wang Z, et al. ACS - 20 mediates dietary restriction - induced longevity. Nature Communications. 2023;14:7683.​

3、央视新闻。生酮饮食加速器官衰老. 2025.​