Karel Goudsblom wordt door velen gezien als de best bakker van Nederland. Met zijn 'couturebakkerij' levert hij producten aan toprestaurants. volgens de meesterbakker is brood bakken net zoiets als een instrument bespelen; het verbindt. De van oorsprong beeldend kunstenaar praat honderduit met René over kunst, ambacht, functionaliteit en esthetiek. 

https://www.bakkerijmama.nl