在许多海外华人家庭的聚餐前，女主人常常会体贴地问一句：“你家孩子用筷子还是刀叉？”这句话看似简单，却体现了西方用餐习惯以及对华人孩子的影响。对不少海外华人孩子来说，使用筷子已经不像刀叉那样熟练了。虽然他们可能学过用筷子，但在需要展示餐桌礼仪的场合，担心用筷子夹不起菜而尴尬，于是更倾向于选择刀叉。