Kefir gilt als Superfood – und ja: er kann unglaublich wertvoll für die Darmflora sein. Die probiotischen Bakterien und Hefen helfen vielen Menschen bei Verdauungsproblemen, Entzündungen im Darm und einem schwachen Immunsystem. ABER: nicht jeder reagiert gleich. Bei manchen führt Kefir zu Blähungen, Bauchschmerzen oder sogar Durchfall – vor allem dann, wenn bereits ein Reizdarm, Histaminintoleranz oder eine gestörte Darmflora besteht. Es ist also nicht pauschal „gut” oder „schlecht” – entscheidend ist, wie DEIN Darm auf die Fermente reagiert.

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