On connait tous le sucré, le salé, l'amer ...mais l'Umami vous connaissez ?

Cette semaine, nous recevons Ghita Taghi , organisatrice de la fête de la fermentation UMAMI qui a lieu les 18 et 19 avril 2026 à l’Agronaute à Nantes pour un Kesako tout en saveur et gourmandise ! 

Kesako ? C’est l'émission qui décortique les mots ! Les mots rigolos, les mots oubliés, les mots tarabiscotés et ceux qu'on croyait connaître sans s'être vraiment demandé ce qu'ils signifiaient ! Tous les 15 jours, le lundi à 12h02, Marine Gabory et Mathilde François vous donnent rendez-vous pour une chronique joyeuse et décalée. 

 

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