Известно множество историй о молодых неженатых мужчинах, которые влюбились в хюльдр. Иногда люди остаются жить с хульдрой и её семьёй в горах. Если человек начал жить с хюльдрой, вернуться обратно ему уже практически невозможно и он должен оставаться там до конца своих дней.

Хюльдра добра лишь к тому человеку, который к ней добр и ей не перечит, в этом случае они могут жить вместе долго и счастливо, про такие случаи сложены истории. Если же человек разлюбил свою жену-хульдру, тяготится ею и пытается вернуться обратно к людям, она может предстать перед ним в образе уродливой женщины и сильно навредить ему.

Существует поверье, что если хульдра обвенчается в церкви, она потеряет свой хвост и станет обычной женщиной.