On embarque aujourd'hui pour les États-Unis, pour une rencontre gourmande avec Estelle Tracy, une écrivaine spécialisée dans le chocolat. Après des études d'ingénieure chimiste, elle quitte la région parisienne en 2002 et pose ses valises dans la région de Philadelphie, en Pennsylvanie. Passionnée par le web, elle lance en 2004 "Le hamburger et le croissant", l'un des premiers blogs de cuisine en langue française. Elle y aiguise sa plume et publie en 2015 la première édition du "Guide de survie alimentaire aux États-Unis" suivie, en 2017, par le recueil de recettes "Un amour de myrtille". Elle sort cet automne la troisième édition du guide.

Avec elle nous parlons de réussir sa campagne sur Kickstarter pour lancer son livre, d'auto-édition, et de suivre ses passions. À vos écouteurs !

Pour le Compte-Rendu complet de l'épisode (outils mentionnés, livre, points à retenir, etc.): https://revolutiondigitale.fr/estelle-tracy

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