今回も対談形式の配信‼︎📻桐生市小曾根町にある、月ごとにテーマが変わるアトリエショップ ezu さんを訪問。ついに始まったコーヒー豆の販売「ezucoffee(エズコーヒー)」について、取締役の平岡さんにたっぷりお話を伺いました。
幼稚園の頃からお父さんのコーヒーを淹れていた平岡さん。大学時代にはバイト代で20万円の焙煎機を購入するほどのコーヒー好きが、数年の月日を経てついに焙煎士として動き出しました。
今回のエピソードでは、・幼稚園から始まったコーヒーとの歴史・15歳から焙煎していた伝説の焙煎士・響くんとの出会い・毎月テーマに合わせてコーヒーの味が変わる仕組み・岩野さんの情緒的なイメージを平岡さんがデータで再現する焙煎スタイル・服・塩・シャンプー・石鹸……ezuブランドが目指す「生活に寄り添う世界観」
など、コーヒーを入り口にezuというブランドの深さが見えてくるエピソードです。
先に、Instagram【@kiryu_city_club】のリール投稿を見ると、より臨場感を持って楽しめます。» https://www.instagram.com/kiryu_city_club/
桐生のまちの空気感とストーリーを、ぜひ音声でどうぞ。
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このラジオでは、桐生市に関わる人の"生の声"を残し、まちの面白さを「点」ではなく「面」で伝えていきます。
今住んでいる人も、昔住んでいた人も、そして、ちょっと気になっている人も。
桐生と、ゆるくつながるきっかけとして、耳のお供に聴いてもらえたら嬉しいです。
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