El kiwi. Importantes aportes nutricionales de una fruta que también se produce en la Argentina

Esta fruta es originaria de China y a principios del siglo 20 fue llevada a Nueva Zelanda, que pasó a ser uno de los principales productores y exportadores mundiales.

Recién en el año 1959 se le puso el nombre de “kiwi” en homenaje al pájaro nacional neozelandés, muy popular en Oceanía.

Durante muchos años conocíamos al Kiwi como una fruta importada, pero hoy podemos contar con una producción nacional muy importante con excelente calidad.

La producción de kiwi en nuestro país se realiza principalmente en la provincia de Buenos Aires, en las localidades de Mar del Plata y Sierra de los Padres, junto a otras como Baradero, Cañuelas y Campana, donde se concentra el 80% del total de la fruta nacional. En esta zona el kiwi se cosecha entre los meses de abril a junio, garantizando una oferta que conserva stock hasta los meses de octubre y noviembre.

También se están desarrollando plantaciones en la provincia de Córdoba, con diferentes condiciones agroclimáticas a las de Buenos Aires, pero con buenas expectativas de seguir creciendo, a medida que se mejoran las tecnologías aplicadas a este cultivo.

Sus aportes nutricionales son fundamentales para una alimentación saludable.

En el caso de la vitamina C, contiene casi el doble que los cítricos. Una pieza de kiwi nos aporta el 100% del requerimiento diario de vitamina C. Este aporte nos sirve para reforzar el sistema inmunológico y nos ayuda con las alergias y resfriados.

Además, esta fruta incluye otros nutrientes esenciales como el ácido fólico y el potasio. La combinación de todos estos atributos únicos del kiwi proporciona importantes beneficios para nuestra salud.

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