Az Academia Birtok is bemutatkozott Düsseldorfban a boros szakma talán legjelentősebb eseményén, a ProWein nemzetközi kiállításon. Az ebben rejlő lehetőségekről, a kőlyuktetői 25 hektáros birtokon folyó munkáról, oktatásról, kutatásról, fajtákról, klónokról, bikavérről és csillagról is beszélgettünk Hegyi Ádám birtokigazgatóval.