Wir Menschen schlucken im Minutentakt, etwa 2000 Mal pro Tag – meistens unbewusst, wie selbstverständlich. Doch der Schluckreflex ist komplex und entsprechend anfällig für Störungen, zum Beispiel nach Krankheit oder Unfall. Werden sie nicht behandelt, bleibt nur die Magensonde, um essen und trinken zu können. Wie funktioniert der Schluckprozess? Und was hilft bei Schluckproblemen?