Карло Греку - Бренд-шеф ресторана Карлсон, создатель проекта One Pot

Вино и гастрономия- от Сардинии до Москвы, от начала 2000-х до наших дней. Говорим с известным бренд-шефом из Италии о традициях семейного виноделия; кухне и винах Сардинии; почему он считает себя гражданином мира, и что...