Sign up to save your podcasts
Or
Share Knut-Espen Misje – veien til Hermetikken og kunsten bak en Michelin-verdig restaurantopplevelse.
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Knut-Espen Misje – veien til Hermetikken og kunsten bak en Michelin-verdig restaurantopplevelse.
I denne episoden av HospitalityPodden møter vi Knut-Espen Misje – sommelier, vinjournalist og en av drivkreftene bak Michelin-restauranten Hermetikken og vinbaren Norvald i Stavanger, som han driver sammen med samboer Silje Hanasand.
Du får høre om hvordan han startet sin karriere i restaurantbransjen, veien frem til Hermetikken og Michelin-stjernen, hva som inspirerer ham, og hvordan lidenskap for vin og detaljer skaper uforglemmelige restaurantopplevelser.
Har du tips om gjester, eller spørsmål om samarbeid? Send en mail til [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
View all episodes
By HospitalityPodden | En podkast for og med hospitalitybransjen.I denne episoden av HospitalityPodden møter vi Knut-Espen Misje – sommelier, vinjournalist og en av drivkreftene bak Michelin-restauranten Hermetikken og vinbaren Norvald i Stavanger, som han driver sammen med samboer Silje Hanasand.
Du får høre om hvordan han startet sin karriere i restaurantbransjen, veien frem til Hermetikken og Michelin-stjernen, hva som inspirerer ham, og hvordan lidenskap for vin og detaljer skaper uforglemmelige restaurantopplevelser.
Har du tips om gjester, eller spørsmål om samarbeid? Send en mail til [email protected]
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.