Külas on Olde Hansa peakokk Emmanuel Wille ja restorani juhataja Aile Laansalu. Seoses Vanalinna Toidufestivaliga räägime tippkokandusest. Ühtlasi oleme andnud Emmanuelile toorained, et ta stuudios kohapeal Caprese salati valmistaks. Intervjueerivad toidublogija Kärt Puum ja Eeva Esse.