《莴苣姑娘》又名《长发公主》，是格林兄弟搜集的德国童话，收录于1812年所出版的《儿童与家庭童话集》。是广为人知的童话故事，这个童话的场景也被许多动画及喜剧广泛使用。长发姑娘也是故事主人公的名字。